Автор Тема: Кто что сейчас кушает?  (Прочитано 89663 раз)

Оффлайн Lada

  • Постоялец
  • ***
  • Сообщений: 151
  • Карма: 1
    • E-mail
Re: Кто что сейчас кушает?
« Ответ #600 : 11 Февраль 2018, 01:31:51 »

Оффлайн Lada

  • Постоялец
  • ***
  • Сообщений: 151
  • Карма: 1
    • E-mail
Re: Кто что сейчас кушает?
« Ответ #601 : 15 Февраль 2018, 06:09:34 »

Оффлайн берит

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 4
  • Карма: 0
    • E-mail
Re: Кто что сейчас кушает?
« Ответ #602 : 30 Апрель 2018, 14:29:26 »
 обычно руками ешь?

Оффлайн sanek1987

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 5
  • Карма: 0
    • E-mail
Re: Кто что сейчас кушает?
« Ответ #603 : 01 Май 2018, 13:17:25 »
боян) шоколадка с чаем)
Цитата: ANTIchrist Gashnar
Снова ел селедку матье от компании "Соленый Ветер", но уже не руками, а чайной ложкой)))

Анти, а что, обычно руками ешь? ай-ай-ай)
Я сейчас чай пью с сушками и сгущенкой.

Оффлайн Lada

  • Постоялец
  • ***
  • Сообщений: 151
  • Карма: 1
    • E-mail
Re: Кто что сейчас кушает?
« Ответ #604 : 12 Декабрь 2018, 05:42:45 »
Готовили рецепт настоящих мантов.
Домашние манты с мясом

Готовятся манты на пару в специальной посуде – каскане (мантоварке). Начинка может быть разнообразной. Прежде всего – мясо (баранина, говядина, курица, свинина). Также готовят овощные манты, манты с зеленью и творогом.
Продукты
(на 35 порций)
Для фарша:
Говядина - 1 кг
Свинина - 1 кг
Лук - 3 шт.
Картофель - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Перец душистый молотый - по вкусу
*
Для теста:
Мука - 800 г
Вода - 400 мл
Соль - 1 ч. ложка

Подготавливаю необходимые продукты. Из свинины и говядины делаю мясной фарш.
Готовлю тесто. В миску вливаю воду. Всыпаю соль и просеянную муку. Всё хорошо перемешиваю и замешиваю эластичное тесто.
Обминаю тесто и перекладываю в миску. Накрываю крышкой и даю ему полежать 10-15 минут.
(Тесто для мантов похоже по приготовлению на тесто для пельменей, но более крутое, плотное и раскатывать его нужно очень тонко.)
Готовим начинку. Лук нарезаю крупными кусочками и измельчаю в блендере.
Очищенный и помытый картофель натираю на крупной тёрке.
В перекрученное мясо добавляю измельченный лук и натёртый на крупной тёрке картофель. Всыпаю соль, чёрный и душистый перец, вливаю немного холодной воды.
Всё хорошо перемешиваю, слегка отбивая массу фарша.
От теста отрезаю кусочек, формирую из него удлинённую колбаску, нарезаю на равные кусочки.
Кусочки обмакиваю в муке, слегка приминая, затем из них раскатываю тонкие кружочки нужного размера. На центр кружочка выкладываю порцию фарша.
Собираю две противоположные стороны кружочка по центру так, чтобы получилась продольная линия. Затем серединки свободных краёв прикрепляю перпендикулярно линии, а получившиеся "ушки" попарно соединяю и скрепляю края (см. видео-рецепт).
Таким способом леплю манты из всего теста и фарша.
Выкладываю вылепленные заготовки на смазанные сливочным маслом секции.
Ставлю мантышницу на огонь, даю закипеть воде и потом ставлю кастрюлю с заготовками мантов готовиться. Готовить манты 40-45 минут.
Горячие манты выкладываю на блюдо и подаю к столу с аджикой. Приятного аппетита!

Оффлайн Lada

  • Постоялец
  • ***
  • Сообщений: 151
  • Карма: 1
    • E-mail

Оффлайн Lada

  • Постоялец
  • ***
  • Сообщений: 151
  • Карма: 1
    • E-mail
Re: Кто что сейчас кушает?
« Ответ #606 : 23 Март 2019, 17:32:26 »

Оффлайн Lada

  • Постоялец
  • ***
  • Сообщений: 151
  • Карма: 1
    • E-mail
Re: Кто что сейчас кушает?
« Ответ #607 : 16 Апрель 2019, 17:00:06 »

Оффлайн GeorgI

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 1
  • Карма: 0
    • E-mail
Re: Кто что сейчас кушает?
« Ответ #608 : 05 Июнь 2019, 21:27:46 »
Макароны по-флотски).

Оффлайн Lada

  • Постоялец
  • ***
  • Сообщений: 151
  • Карма: 1
    • E-mail
Re: Кто что сейчас кушает?
« Ответ #609 : 25 Июнь 2019, 16:19:32 »

Оффлайн Lada

  • Постоялец
  • ***
  • Сообщений: 151
  • Карма: 1
    • E-mail
Re: Кто что сейчас кушает?
« Ответ #610 : 10 Июль 2019, 17:06:15 »

Оффлайн Lada

  • Постоялец
  • ***
  • Сообщений: 151
  • Карма: 1
    • E-mail
Re: Кто что сейчас кушает?
« Ответ #611 : 02 Август 2019, 05:06:03 »

Оффлайн Lada

  • Постоялец
  • ***
  • Сообщений: 151
  • Карма: 1
    • E-mail

Оффлайн Lada

  • Постоялец
  • ***
  • Сообщений: 151
  • Карма: 1
    • E-mail
Re: Кто что сейчас кушает?
« Ответ #613 : 12 Сентябрь 2019, 19:26:32 »