Честно говоря, до сих пор не понимаю, что большинство вкладывает в понятие "сыгранность коллектива".
Дело в личном опыте каждого участника, я считаю.
Опытные музыканты снимают дома партию в ноль, приходят и играют всё отлично, хоть первый раз на репетиции с этой бандой, хоть десятый.
Конкретно по теме - для начала можно панкуху да митол снимать, оно попроще.