Не знаю на счет хозяев, но, по-моему, бар 21 выбивается из этой линейки, слишком уж там гламура, по интерьеру и прочему. Музыка мне вообще не понравилась, мало того, что электронно-клубная, но бывает приятная электронная музыка, а там играл уж совсем гольный дешевый клубняк, и НЕРЕАЛЬНО громко. Виски бар поинтереснее, хотя все равно Рокс, имхо, вне конкуренции